In questa pagina è possibile trovare un fac simile dichiarazione MOCA da scaricare e compilare.
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Dichiarazione MOCA
La dichiarazione MOCA è una dichiarazione che attesta la conformità dei Materiali ed Oggetti destinati al Contatto con gli Alimenti alla normativa vigente applicabile alla specifica tipologia di materiale a cui la dichiarazione fa riferimento. La dichiarazione viene utilizzata per la trasmissione delle informazioni necessarie a garantire la conformità dei MOCA lungo la filiera commerciale e per attestare la conformità del materiale alla normativa vigente in caso vengano effettuati controlli da parte dell’autorità competente.
I materiali a contatto con gli alimenti sono tutti gli oggetti, finiti e pronti per l’impiego, che sono già a contatto o che lo saranno, possano essere messi a contatto con gli alimenti. Dalla definizione si capisce che rientrano in questa tipologia di prodotti moltissimi oggetti del quotidiano. Ma si parla anche di tutti quei materiali che vengono utilizzati dall’industria, quali confezioni e imballaggi degli alimenti in tutte le loro dimensioni. Un MOCA è idoneo al contatto alimentare se è conforme alle disposizioni sulla sicurezza alimentare e se offre prestazioni tecnologiche adatte all’uso previsto.
Le attività soggette a rilasciare la Dichiarazione di Conformità MOCA sono diverse. Si tratta di
-produttori di sostanze destinate ad essere usate per la produzione di MOCA;
-produttori di materiali intermedi o semilavorati, destinati ad essere trasformati in prodotti finiti;
-produttori di prodotti finiti, chiamati anche “trasformatori” o “assemblatori” di MOCA;
-importatori che immettono sul mercato UE (da paesi extra Unione Europea) sostanze, materiali intermedi o prodotti finiti;
-utilizzatori finali
La redazione della dichiarazione è responsabilità dell’operatore economico. Come specificato dal Regolamento 1935/2004/CE, si tratta della persona fisica o giuridica responsabile di garantire il rispetto delle disposizioni del presente regolamento nell’impresa posta sotto il suo controllo.
Modello Dichiarazione di Conformità MOCA PDF Editabile da Scaricare
In questa sezione è presente un modello di dichiarazione MOCA da scaricare. Il modulo dichiarazione MOCA messo a disposizione è in formato PDF, può quindi essere scaricato e stampato.
